Ce lundi 27 janvier, bénévoles et personnes accompagnées par le Secours populaire se sont retrouvés pour le premier atelier de cuisine de l’année, organisé en complicité avec Le Recho. Cet atelier, qui marque le lancement d’un programme hebdomadaire, s’est déroulé dans la cuisine du libre-service solidaire de Montcalm, située dans le 18e arrondissement de Paris.
🌱 Un menu sain et accessible
Accompagnés du chef Augustin, les participants ont exploré les bienfaits des légumineuses, ces précieuses sources de protéines végétales, et ont appris à cuisiner un repas sain et réconfortant à base de lentilles, riz pilaf et légumes de saison. Au fil de l’atelier, chacun a pu s’exercer aux techniques de découpe et de cuisson, tout en découvrant des astuces pour reproduire la recette avec des ingrédients accessibles.
🍲 Cuisine solidaire et engagée
Au-delà de l’apprentissage culinaire, cet atelier s’inscrit dans une démarche solidaire : les participants ont préparé 50 repas qui ont ensuite été distribués aux personnes en situation de précarité via l’aide alimentaire. Une belle manière d’allier convivialité, transmission et entraide autour des fourneaux.
🗓️ Un rendez-vous chaque semaine
Ce programme d’ateliers, qui se tiendra tous les lundis après-midi, vise à rendre la cuisine accessible à tous en proposant des recettes simples, économiques et gourmandes, élaborées avec peu de matériel. Il permet également de renforcer l’autonomie et la confiance en soi des participants, tout en favorisant les rencontres et le partage.
Un immense merci à Le Recho, aux bénévoles et à toutes les personnes présentes pour cette première session pleine d’énergie et de saveurs !